Het klinkt als de ultieme hack voor iedereen die op zijn gezondheid let: wel de zoete smaak, maar niet de calorieën en de bloedsuikerspiegel-pieken van gewone suiker. Kunstmatige zoetstoffen zoals aspartaam, sucralose en sacharine zijn al decennia mateloos populair in light-frisdranken, proteïneshakes en 'suikervrije' snacks.